🧀🥛 Le Bar à Lait : La Crèmerie-Restaurant des Amoureux du Fromage à Perpignan

À quelques pas du centre-ville de Perpignan, Le Bar à Lait est le paradis des amateurs de fromage. Mi-crèmerie mi-restaurant, ce lieu atypique propose une expérience unique : déguster sur place les 180 références de fromages affinés par Pascale, la patronne passionnée, tout en profitant d’une cuisine maison axée sur les produits locaux.

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🏪 Le concept : Crèmerie + Restaurant

Le Bar à Lait, c’est deux univers en un. D’un côté, une boutique fromagère avec plus de 180 références sélectionnées et affinées sur place : fromages fermiers, AOP, bio, petits producteurs… De l’autre, un restaurant qui décline le fromage sous toutes ses formes dans une ambiance conviviale.

L’éthique de la maison ? Des produits de haute qualité, frais et locaux, choisis directement chez les producteurs de la région. On y trouve aussi des fruits et légumes bio (notamment ceux de Nicolas Payré, maraîcher à Saint-Nazaire), du pain, des yaourts, des confitures…

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🍽️ La carte : Le fromage roi

Ici, le fromage se décline presque à l’infini. La carte change selon les saisons et les arrivages.

Les spécialités fromagères :

• 🧀 Plateau de fromages géant à partager
• 🫕 Raclette (servie fondue sur pommes de terre)
• 🍲 Fondue
• 🥧 Camembert rôti
• 🥔 Truffade / Tartiflette
• 🥗 Salades fromagères (Jolie Vache, Sous les Pommiers…)
• 🍞 Tartines du laboureur / Délice du boulanger

Côté sucré :

• 🍮 Riz au lait maison (une tuerie selon les habitués)
• 🍰 Gâteau pomme-caramel au beurre salé et calvados
• 🍨 Desserts lactés maison

Le brunch du samedi (10h30-14h) : Formule buffet à 18€ avec fromages, charcuteries, pains, yaourts, jus de fruits, œufs au plat sur demande…

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👨‍🍳 L’équipe

Derrière Le Bar à Lait, on trouve Pascale côté crèmerie — passionnée et de très bon conseil pour vous guider parmi les 180 fromages — et Xavier et Émilie côté restaurant, qui partagent leur amour de la cuisine et des produits locaux. Le chef Mathias signe une cuisine locale délicieuse et raffinée.

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🌿 Le cadre

Une terrasse ombragée au calme, décorée de plantes, fruits et légumes, qui donne l’impression d’être dans un petit coin de campagne. Certains clients décrivent l’endroit comme « sorti d’un conte ». L’intérieur est plus simple, mais l’extérieur vaut vraiment le détour.

Facile de se garer aux alentours — un vrai plus à Perpignan.

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⭐ Les avis clients

👍 Ce qui revient positivement :

• Qualité exceptionnelle des fromages (180 références !)
• Cuisine maison avec produits frais et locaux
• Accueil chaleureux et conseils avisés
• Terrasse charmante et calme
• Brunch copieux à prix raisonnable
• Belle carte des vins

💡 Bon à savoir :

• Service parfois un peu long mais c’est bon
• Attention, la fondue n’est pas toujours à la carte, pensez à demander avant

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📍 Informations pratiques

• Adresse : 16 avenue du Général Guillaut, 66000 Perpignan
• Téléphone : 📞 04 68 82 37 42
• Email : contact@lebaralait.com
• Site web : lebaralait.com
• Horaires : Mardi au samedi 8h30-14h · Vendredi aussi 16h-19h · Fermé dimanche et lundi
• Brunch : Samedi 10h30-14h (18€/pers)
• Budget : 6,50€ – 59€ à la carte · ~20-30€/personne
• Capacité : 70 couverts
• Groupes : Acceptés (10-30 personnes)
• Animaux : Acceptés
• Parking : Facile aux alentours
• À emporter : Oui (plateaux fromages, kits raclette/fondue…)