🏨✨ Maison Nova : le boutique hôtel 5 étoiles qui réinvente l’art de séjourner à Collioure

33 Route du Pla de las Fourques, 66190 Collioure — Perché sur les hauteurs du village, à 200 mètres de la place du marché et des plages, Maison Nova est le premier hôtel à ouvrir ses portes à Collioure depuis plus de vingt ans. Et quel hôtel. Inauguré le 15 juin 2024, cet ancien mas bourgeois en schiste de 500 m² a été métamorphosé en un boutique hôtel & spa de 13 chambres, où chaque pièce est une galerie d’art à part entière. Derrière ce projet à 3,8 millions d’euros, un couple passionné — Brice et Jenny Sannac — et une ambition claire : offrir à la cité des peintres un écrin contemporain à la hauteur de son héritage artistique.

Classé 5 étoiles, noté 9,2/10 sur Booking.com, et déjà repéré par la presse spécialisée, Maison Nova s’impose comme l’adresse la plus exclusive de la Côte Vermeille — un lieu où le fauvisme rencontre le design, où la piscine miroir tutoie les Pyrénées, et où l’on dort littéralement au milieu des œuvres d’art.

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🎨 Le concept : dormir dans une galerie d’art

Collioure est le berceau du fauvisme. C’est ici qu’en 1905, Matisse et Derain ont fait exploser la couleur sur leurs toiles, bouleversant l’histoire de l’art. Maison Nova s’inscrit dans cette filiation avec un parti pris audacieux : faire de chaque chambre une œuvre habitée.

Toutes les chambres et suites abritent des créations originales d’artistes locaux sélectionnés par la Galerie Tralala — elle-même installée dans l’ancien piano-bar du boulevard Boramar où Derain et Matisse venaient travailler. Quatre artistes signent les œuvres qui habillent les murs : Beatriz Garrigo, Laure Piqueras, Franck Gabarrou et Jean-Philippe Henric. Chaque chambre porte le nom d’un lieu iconique de Collioure — Port d’Avall, Fauvisme, Les Balcons… — et son mobilier a été conçu sur mesure pour mettre en valeur les toiles.

C’est Jenny Sannac qui a orchestré cette alchimie décorative : rideaux, tissus, palette de couleurs, choix du mobilier — tout a été pensé pour que la chambre respire autour de l’œuvre, et non l’inverse. Le résultat est saisissant : on ne dort pas à côté de l’art, on vit dedans.

L’architecture elle-même rend hommage au terroir : parement en schiste sur les façades, sols en travertin et terre cuite, arbres centenaires dans le jardin, et une extension contemporaine de 100 m² signée Laurie Foissier (Atelier Foissier) qui s’intègre avec finesse dans le bâti existant. Sept mois de travaux pour un dialogue parfait entre patrimoine et modernité.

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🛏️ Les chambres & suites : 13 cocons d’exception

Les 13 chambres et suites sont toutes individuellement décorées et équipées pour un confort irréprochable :

• 🛏️ Literie Tempur haut de gamme avec linge de lit premium
• 📺 Smart TV 109 cm avec accès aux services de streaming (Netflix)
• ❄️ Climatisation et isolation phonique dans toutes les chambres
• 🚿 Douches à l’italienne, peignoirs, chaussons, sèche-cheveux, produits de soin haut de gamme
• ☕ Minibar, bouilloire, thé et café
• 🔒 Coffre-fort compatible ordinateur portable
• 🎨 Œuvres d’art originales dans chaque chambre

Les 3 suites montent encore d’un cran avec des terrasses privatives équipées de jacuzzis extérieurs et de baignoires en plein air — le tout face au panorama des Pyrénées, de la Méditerranée et du village.

Les vues varient selon les chambres : jardin, montagne, piscine ou village — mais toutes offrent un cadre d’une sérénité absolue, loin de l’effervescence estivale de Collioure.

♿ Accessibilité : la chambre Fauvisme est adaptée aux personnes à mobilité réduite.

🐾 Animaux acceptés : supplément de 20 €/nuit.

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💆 Spa & bien-être : le luxe en altitude

Maison Nova dispose d’un espace bien-être Phytomer complet :

• 🏊 Piscine miroir chauffée à 32°C, ouverte toute l’année, avec vue panoramique à 360° sur les Pyrénées, la Méditerranée, le Château Royal et les toits de Collioure
• 🧖 Sauna et hammam
• 💆 Cabines de soins et de massage avec gamme Phytomer
• 🍹 Bar de piscine pour siroter un verre au bord de l’eau

L’accès à la piscine et au spa est inclus dans le tarif de la chambre. C’est l’un des grands atouts de l’hôtel : pas de supplément, pas de réservation — vous descendez quand vous voulez, vous profitez. En plein hiver, plonger dans cette eau à 32°C avec les sommets enneigés des Albères en toile de fond a quelque chose de proprement magique.

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🛎️ Les services : une attention de chaque instant

• 🚗 Parking privé gratuit avec service voiturier
• 🏎️ Navette en voiturette de golf — un service gratuit et original pour rejoindre le centre-ville et les plages sans effort
• 🥐 Petit-déjeuner buffet avec produits locaux et de saison (22 €/personne)
• 🍽️ Snack bar — planches à partager, anchois de Collioure, tapas locaux
• 🛎️ Room service
• 🔑 Conciergerie 24h/24
• 📶 WiFi gratuit haut débit (100+ Mbps)
• 🎉 Privatisation possible — mariages, séminaires, voyages de groupe
• 🤝 Services partenaires : traiteur, œnotourisme, animation musicale, décoration florale

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🌿 L’engagement éco-responsable

Maison Nova ne se contente pas d’être beau — l’hôtel est pionnier en matière de traitement de l’eau dans l’hôtellerie. Un système de récupération et filtration des eaux grises permet de les réutiliser pour l’irrigation, le nettoyage et les sanitaires. Résultat : une réduction de 50 % de la consommation d’eau par rapport à un hôtel de catégorie équivalente.

L’établissement privilégie également les matériaux locaux dans sa construction et a banni les objets en plastique à usage unique. Une démarche discrète mais concrète, à l’image de l’esprit du lieu.

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⭐ Les avis clients

Booking.com : 9,2/10 TripAdvisor : 4/5 (20 avis)

Les retours des premiers clients sont enthousiastes :

⭐ « Un personnel adorable et aux petits soins. Les chambres sont spacieuses, lumineuses, décorées avec beaucoup de goût. Le petit-déjeuner est excellent avec des produits frais et locaux. »

⭐ « La piscine chauffée est un rêve — température parfaite, vue imprenable sur les Pyrénées. On pourrait y passer la journée entière. Le service de voiturette pour descendre au village est un vrai plus. »

⭐ « L’art dans les chambres n’est pas un gadget, c’est véritablement ce qui donne une âme à cet hôtel. On se sent dans un lieu unique, pas dans une chaîne. Le souci du détail est remarquable. »

⭐ « Propreté impeccable, design moderne, équipe vraiment chaleureuse. Le spa est un bonheur. Seul bémol : l’espace petit-déjeuner mériterait d’être un peu plus grand en haute saison. »

⭐ « Premier séjour à Collioure et quel choix ! L’hôtel est calme, la vue depuis la terrasse de notre suite avec le jacuzzi privé est absolument magique au coucher du soleil. On reviendra. »

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📍 Infos pratiques

• 📍 Adresse : 33 Route du Pla de las Fourques, 66190 Collioure
• 📞 Téléphone : 04 68 05 02 20
• 🌐 Site web : maisonnova-collioure.com
• 📱 Instagram : @lamaisonnova
• 💳 Paiements : CB, Visa, Mastercard, American Express, espèces, virements, chèques-vacances ANCV et ANCV Connect
• 🗣️ Langues : Français, Anglais, Allemand, Catalan, Espagnol
• ♿ Accessibilité : Chambre PMR disponible (Fauvisme)
• 🐾 Animaux : Acceptés (supplément 20 €/nuit)
• 🅿️ Parking : Privé gratuit avec voiturier

Horaires

• Check-in : 15h – 22h
• Check-out : avant 11h
• Ouvert : 7j/7, toute l’année

Tarifs

• À partir de 180 €/nuit (basse saison) — jusqu’à 700 €/nuit pour les suites avec jacuzzi
• Petit-déjeuner : 22 €/personne
• Parking, piscine et spa : inclus

Accès

• 🚶 200 m de la place du marché et des plages de Collioure
• 🏖️ 600 m de la plage Boramar
• 🏰 600 m du Château Royal de Collioure
• 🚂 500 m de la gare de Collioure
• ✈️ 41 km de l’aéroport Perpignan-Rivesaltes
• ✈️ 72 km de l’aéroport Girona-Costa Brava
• ✈️ 90 km de l’aéroport Béziers-Cap d’Agde

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💡 Bon à savoir

• 🎨 Les œuvres exposées dans les chambres proviennent de la Galerie Tralala de Collioure — installée dans l’ancien atelier fréquenté par Matisse et Derain en 1905
• 🏨 C’est le premier hôtel ouvert à Collioure depuis plus de 20 ans — un événement en soi dans ce village prisé
• 👔 Brice Sannac, le fondateur, est Président de l’UMIH 66 et Vice-Président national de l’UMIH — un professionnel reconnu de l’hôtellerie
• 💧 L’hôtel est pionnier dans le recyclage des eaux grises — une démarche rare dans l’hôtellerie française
• 🏎️ La navette en voiturette de golf jusqu’au centre-ville est gratuite et très appréciée des clients
• 🏊 La piscine est chauffée à 32°C toute l’année — même en plein hiver
• 📅 L’hôtel peut être entièrement privatisé pour des événements (mariage, séminaire…)
• 🌡️ Préférez les mois de mai-juin ou septembre-octobre pour profiter du calme, des tarifs doux et d’une météo idéale

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🗺️ À voir à proximité

• 🏰 Château Royal de Collioure — forteresse médiévale les pieds dans l’eau (600 m)
• ⛪ Notre-Dame-des-Anges — l’église au clocher emblématique dans la mer
• 🎨 Chemin du Fauvisme — parcours dans le village avec reproductions des toiles de Matisse et Derain aux emplacements exacts où elles ont été peintes
• 🖼️ Galerie Tralala — Boulevard Boramar, les artistes de Maison Nova en exposition permanente
• ✍️ Tombe d’Antonio Machado — hommage au grand poète espagnol exilé (400 m)
• 🍷 Vins d’Auteurs — caviste de Collioure (400 m)
• 🛒 Marché de Collioure — le mercredi matin, place du marché (200 m)
• 🍽️ Les Templiers — le mythique restaurant-hôtel tapissé d’œuvres d’art, lieu de rendez-vous historique des peintres (12 Quai de l’Amirauté)
• 🍷 La Voile — 9 Route de Port-Vendres, la plus belle vue sur le Château Royal
• 🥾 Sentier du littoral vers le Cap Béar — randonnée côtière spectaculaire
• 🏔️ Tour Madeloc — randonnée panoramique au-dessus de Collioure (4,3 km)
• 🇪🇸 Cadaqués et la Costa Brava — à seulement 30 minutes de route

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📝 Notre avis

Maison Nova n’est pas seulement un bel hôtel — c’est une déclaration d’amour à Collioure. En faisant le choix radical de confier la décoration de chaque chambre à des artistes locaux, Brice et Jenny Sannac ont créé bien plus qu’un lieu de séjour : un trait d’union entre le Collioure des fauves et celui d’aujourd’hui. Ici, l’art n’est pas un argument marketing — il est le fil conducteur de toute l’expérience.

Le confort est à la hauteur de l’ambition : la literie Tempur est d’un moelleux royal, la piscine miroir chauffée à 32°C est probablement la plus belle de la côte catalane, et le spa Phytomer offre une parenthèse de calme bienvenue après une journée à arpenter le Chemin du Fauvisme. On salue aussi les détails qui font la différence — la voiturette de golf pour descendre au village, le parking gratuit avec voiturier, la conciergerie 24h/24 — ces attentions discrètes mais précieuses qui séparent un très bon hôtel d’un hôtel d’exception.

Côté tarifs, on est dans le registre du luxe accessible : à partir de 180 € la nuit en basse saison, piscine et spa inclus, dans un 5 étoiles de cette qualité sur la Côte Vermeille, c’est un rapport qualité-prix remarquable. Les suites avec jacuzzi privé feront rêver les amoureux et les amateurs de couchers de soleil catalans.

L’engagement environnemental — notamment le recyclage des eaux grises et la réduction de 50 % de la consommation d’eau — mérite aussi d’être souligné. C’est la preuve qu’on peut faire du luxe intelligent, sans compromis ni greenwashing.

En résumé : si vous cherchez l’adresse à Collioure, celle qui allie art, confort, vue et engagement — c’est ici.

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Notes :

• Booking.com : ⭐ 9,2/10
• TripAdvisor : ⭐ 4/5 (20 avis)
• Classification : ⭐⭐⭐⭐⭐ (5 étoiles)
• Ouverture : Juin 2024