🇯🇵🥢 Shabu Shabu : l’authentique izakaya japonais qui enchante Perpignan

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Envie de voyager au Japon le temps d’un déjeuner ? Shabu Shabu vous accueille rue Voltaire dans une ambiance zen et épurée pour une expérience culinaire japonaise authentique. Ce petit restaurant de style izakaya a conquis les amateurs de cuisine nippone avec ses plats délicats, ses saveurs fines et son accueil chaleureux.

Une adresse qui fait déjà l’unanimité avec une note parfaite de 5/5 sur TripAdvisor et le label Travellers’ Choice !

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🏮 Le concept : l’esprit izakaya

Shabu Shabu s’inspire des izakayas japonais, ces petits bars-restaurants conviviaux où l’on partage des plats savoureux dans une atmosphère décontractée. Le nom fait référence au fameux plat japonais shabu-shabu, une fondue traditionnelle où de fines tranches de viande sont plongées dans un bouillon chaud.

Ici, la promesse est claire : une cuisine japonaise authentique loin des sushis standardisés, avec des plats faits maison aux saveurs délicates et équilibrées.

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🍜 La carte

Les spécialités

• 🍜 Ramen – succulents, généreux et parfumés
• 🍣 Chirashi – beau et surtout bon, avec des produits ultra-frais
• 🥟 Gyozas – à tomber selon les habitués
• 🍗 Poulet kara-age – croustillant et savoureux
• 🥗 Salade Shabu Shabu – consistante et bien assaisonnée

Les avis sont unanimes : les assaisonnements sont parfaitement équilibrés, les produits sont frais et chaque plat est préparé avec soin.

Formules

• 🍱 Sur place ou à emporter
• ❄️ Salle climatisée pour les chaudes journées catalanes

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🏡 L’ambiance

Les clients décrivent une atmosphère particulièrement réussie :

• 🪵 Décor épuré avec du bois blanc – apaisant dès le premier regard
• 🧘 Atmosphère zen – une vraie pause fraîcheur dans Perpignan
• ✨ Ambiance « hors du temps » – on se croirait vraiment au Japon

« L’atmosphère épurée, le bois blanc… vraiment agréable dès le premier coup d’œil ! » raconte un client conquis.

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👩‍🍳 L’accueil d’Aurélie

Les avis mentionnent tous Aurélie, la sympathique propriétaire qui fait l’unanimité :

• 😊 Accueil chaleureux et souriant
• 💡 Conseils avisés sur les plats et les commandes
• 🎯 Service attentionné et professionnel

« Merci Aurélie pour ce moment de bonheur ! » – un client régulier

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📍 Infos pratiques

• 📍 Adresse : 4 rue François Marie Voltaire, 66000 Perpignan (à 2 pas de la Place de la République)
• 📞 Téléphone : 04 68 34 82 70
• 📱 Instagram : @shabushabu_perpignan
• 🍴 Type : Restaurant japonais – Izakaya Style
• 🥡 Services : Sur place / À emporter
• ❄️ Climatisation : Oui
• ♿ Accessibilité : Accessible en fauteuil roulant
• 💳 Paiements : CB, Visa, Mastercard, paiements électroniques
• 🍷 Alcool : Sert de l’alcool
• 🚭 Non-fumeurs

Horaires

• Mardi au Samedi : 12h-14h / 19h30-22h
• Fermé : Dimanche et Lundi

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⭐ Les avis clients

TripAdvisor : 5/5 (6 avis) – Travellers’ Choice

Les retours sont dithyrambiques :

⭐ « Une très agréable découverte. Ici tout nous a plu : l’atmosphère épurée, le bois blanc, un accueil et un service très sympathique, une cuisine délicate et toute en saveurs ! »

⭐ « Sublime et hors du temps. Le chirashi est beau mais surtout il est bon. Les produits sont frais. Le poulet kara-age et les gyozas sont à tomber. »

⭐ « Cuisine asiatique très originale et goûteuse. Rapport qualité-prix très correct. Très bon accueil pour cet endroit en plein centre-ville. »

⭐ « Voyage en Asie. Très bon petit restaurant avec un bon rapport qualité-prix. Tout est bon, des goûts fins et succulents. »

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💡 Bon à savoir

• 🆕 Restaurant récent – ouvert en 2025
• 📍 Emplacement idéal – à deux pas de la Place de la République et de la rue Paratilla
• 📅 Réservation conseillée – le bouche-à-oreille fonctionne !
• 🥢 Alternative aux sushis – pour ceux qui cherchent une vraie cuisine japonaise authentique
• 🌡️ Climatisé – parfait pour l’été perpignanais

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📝 Notre avis

Shabu Shabu comble un manque à Perpignan : celui d’un vrai restaurant japonais au-delà des traditionnels bars à sushis. L’ambiance zen, la qualité des produits, les saveurs authentiques et l’accueil chaleureux d’Aurélie en font une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine nippone.

Une pépite à découvrir absolument !

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Note TripAdvisor : ⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5 (Travellers’ Choice)