🇬🇷🦉 Hibou Bistro Grec : l’authentique cuisine grecque gastronomique au cœur de Perpignan

Vous rêvez de Grèce sans prendre l’avion ? Hibou Bistro Grec vous transporte directement sur les îles le temps d’un repas. Ce bistro familial, niché dans une élégante maison bourgeoise du centre historique, propose une cuisine grecque gastronomique et authentique, sublimée par le savoir-faire d’un chef formé dans les étoilés parisiens.

Une adresse encore confidentielle mais qui fait déjà l’unanimité auprès de ceux qui l’ont découverte.

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🏪 Un concept : la Grèce version bistronomique

Hibou Bistro Grec, c’est avant tout une histoire de famille grecque aux multiples talents :

• 🎨 Une artiste peintre amoureuse du café
• 👨‍🍳 Le chef Vasileios Papatheodorou, formé dans des restaurants étoilés parisiens, inspiré par les traditions et la gastronomie fine
• 🍷 Un amateur éclairé de vins grecs

Ensemble, ils ont créé un bistro singulier où la tradition grecque rencontre la créativité culinaire moderne. La cuisine est 100% maison, élaborée à partir de produits frais, de saison, et pour la plupart issus de l’agriculture biologique et de circuits courts.

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🍽️ La carte

Petit-déjeuner (dès 9h30) – 10 à 12€

• ☕ Sélection de cafés grecs (Loumidis) et cafés de spécialité (L’Arbre à Café, bio et biodynamiques)
• 🫖 Thés parfumés et tisanes bio
• 🥪 Sandwichs toastés fromage/jambon
• 🍞 Dakos crétois : pain d’orge croustillant, tomates fraîches, féta émiettée, huile d’olive extra-vierge grecque, origan
• 🍯 Yaourt grec au miel de thym

Entrées traditionnelles (à partir de 7,50€)

• 🍃 Feuilles de vigne farcies au riz, parfumées aux herbes fraîches
• 🍄 Champignons à la grecque
• 🥗 Salade grecque authentique

Plats (17-19€)

• 🍆 Moussaka N°1 – LA spécialité maison ! Recette transmise de génération en génération : aubergines fondantes, bœuf haché mijoté, béchamel dorée
• 🍆 Aubergine Imam : aubergine rôtie farcie d’oignon, tomates et herbes, servie avec riz basmati
• 🐙 Poulpe grillé pommes grenailles et persillade
• 🦑 Tempura de calamars croustillants, citron et aïoli maison
• 🍗 Brochette de poulet (origine France) pain pita, tzatziki, crème de paprika, légumes de saison
• 🧆 Boulettes de bœuf aux légumes rôtis
• 🍖 Épaule d’agneau confite (suggestion du dimanche)
• 🍲 Giouvetsi : plat mijoté traditionnel

Desserts (6-9€)

• 🍮 Tiramisu maison mascarpone-café et cacao
• 🍯 Yaourt grec au miel et cerises confites
• 🍨 Glaces et sorbets

Formules midi et soir

• Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 23€
• Formule complète : 28€

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🍷 Les vins grecs

Le Hibou propose une carte de vins grecs à découvrir absolument :

• 🥂 Blancs frais et aromatiques : Moschofilero, parfaits avec poissons et entrées
• 🍷 Rouges de caractère : Agiorgitiko de Néméa, Xinomavro du nord
• 🥂 La célèbre Retsina

La Grèce possède l’un des plus anciens vignobles du monde – une richesse de saveurs à explorer !

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🏰 L’ambiance

Le décor est à la hauteur de la cuisine :

• 🏛️ Maison bourgeoise élégante du centre-ville, à deux pas du Castillet
• ✨ Décor et mobilier contemporains soignés, vaisselle raffinée
• 🪑 Ambiance feutrée et chaleureuse, comme chez soi
• ☀️ Petite terrasse dans une rue calme du centre historique
• 🐕 Animaux acceptés
• ♿ Accessible aux personnes à mobilité réduite

L’accueil est chaleureux et professionnel – on se sent immédiatement à l’aise.

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📍 Infos pratiques

• 📍 Adresse : 4 rue Jacques Manuel, 66000 Perpignan (centre historique, près du Castillet)
• 📞 Téléphone : 04 68 36 98 81
• 🌐 Site web : hiboubistrogrec.com
• 📱 Instagram : @hiboubistrogrec
• 🕐 Horaires :
  • Mer-Sam : 9h30-14h30 et 18h-21h30
  • Dim : 9h-15h (brunch)
  • Fermé : dimanche soir, lundi et mardi
• 💰 Budget : 30-40€/personne | Formules 23-28€
• 💳 Paiements : CB, Visa, Mastercard, American Express, Apple Pay, espèces
• 🍽️ Capacité : Salle intérieure + terrasse
• 📦 Services : Plats à emporter, privatisation possible, réservation via TheFork

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👍 Ce qui fait l’unanimité

• 🌟 Chef formé dans les étoilés parisiens – une cuisine grecque sublimée
• 🏠 100% fait maison avec des produits frais et de qualité
• 🌿 Engagement responsable : circuits courts, bio, recyclage
• 🍆 La Moussaka dont tout le monde parle !
• ☕ Cafés de spécialité et petit-déjeuner grec authentique
• 🍷 Belle carte de vins grecs à découvrir
• 🏡 Cadre élégant et accueil chaleureux
• 🐕 Dog-friendly

💡 Bon à savoir

• 📅 Réservation conseillée (via TheFork pour des offres parfois)
• 🍳 Le brunch du dimanche est très apprécié
• 🥡 Plats à emporter disponibles (commandez la moussaka à l’avance !)
• 🍰 Le tiramisu fait débat chez les puristes… mais il est délicieux !
• 💶 Comptez ~80€ à deux avec le vin

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TheFork : 9/10 TripAdvisor : 5/5 (6 avis) Google : 4,7/5