🍄 Cueillette de champignons + atelier cuisine en forêt de la Massane : une expérience gourmande et sauvage

🌲 Introduction « Imaginez une balade en forêt où chaque champignon cueilli devient l’ingrédient star d’un repas gourmand. Dans la forêt de la Massane, classée Réserve Biosphère par l’UNESCO, un mycologue et un chef vous guident pour une expérience 100% locale et immersive. Entre découverte botanique et atelier culinaire, préparez-vous à une journée inoubliable, des bois à l’assiette ! »

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🌿 L’Expérience

• La Balade : La forêt de la Massane, joyau de biodiversité entre Argelès-sur-Mer et Sorède, est le terrain de jeu idéal pour une cueillette guidée. Pendant 2 heures, un mycologue passionné vous apprend à reconnaître les champignons comestibles (cèpes, lactaires, girolles) et à éviter les espèces toxiques. Le parcours serpente entre chênes-lièges et châtaigniers, avec des pauses pour observer la flore méditerranéenne.
• L’Atelier Culinaire : De retour au gîte, un chef local transforme vos trouvailles en plats savoureux :
  • Risotto aux cèpes et vin blanc du Roussillon. 🍷
  • Velouté de lactaires aux herbes sauvages. 🥣
  • Tarte aux girolles et lardons fumés. 🥧 Le petit plus : Vous repartez avec un livret de recettes et des conseils pour cuisiner les champignons chez vous.

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📍 Infos Pratiques

• Lieu : Forêt de la Massane (départ depuis le parking de Sorède, coordonnées précises envoyées après réservation).
• Tarif : 45-60 €/pers. (balade + atelier + dégustation).
• Réservation : Obligatoire via l’Office de Tourisme d’Argelès-sur-Mer (site web ou tel : 04 68 81 15 85).
• Horaires : Départ à 9h30 (retour vers 14h).
• À prévoir : Basket, couteau de poche, panier.

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💡 Conclusion « Une sortie qui allie aventure, apprentissage et gourmandise, idéale pour les amateurs de nature et de cuisine authentique. Parfait pour un week-end en famille ou entre amis, ou même en solo pour une expérience ressourçante. À vos paniers ! 🍄 »